Я считаю, что один из самых вкусных бургеров сети ресторанов макдональдс — это биг тейсти. Если я не ошибаюсь, то это самый дорогой продукт этой сети фастфуда. Главной его «изюминкой» можно считать оригинальный соус. Но теперь не нужно выкидывать кучу денег за бургер, что бы ощутить его вкус. Гораздо проще купить готовый соус «биг тейсти» в супермаркете METRO.
Как называется соус и где его найти в Метро
Неправильно называть соус «биг тейсти», это название бургера, а в METRO он называется, соус Хайнц гриль. Компания Хайнц производит разную продукцию непосредственно для макдональдса. В индивидуальной упаковке, с символикой производителя, в ресторане можно купить, например, сырный или чесночный соус, но вот «гриль» там нет.
Почему то, макдональдс не хочет продавать свой самый вкусный соус отдельно от бургера. Зато соус биг тейсти или как мы условились говорить, хайнц гриль — можно легко купить в супермаркете METRO всего за 365 рублей. Хорошо, хоть карту оформить в этот магазин, сейчас, очень просто.
Если все же решили купить Хайнц Гриль, не всегда есть смысл носиться по METRO в поисках. Соус Биг тейсти не всегда бывает. Но есть отличный способ. Достаточно зайти на маркет (вот сюда), заказать его. Если он есть в продаже, поехать и забрать.
Важно! Не перепутать Хайнц Гриль и Хайнц Бургер! Это разные соусы Гриль — это биг тейсти. А вот бургер — это Соус Биг Мак
Но не так просто, найти его в огромном супермаркете. Чаще всего соус Хайнц Гриль бывает в холодильном отделе супермаркета METRO, рядом с сметаной и майонезом. Обыкновенный прозрачный запаянный пакет. Упаковка без лишних надписей. На ней есть только информация о состав, пищевая и энергетическая ценность, правила хранения и производитель. В METRO Хайнц гриль продается только в упаковках весом одни килограмм.
Состав соуса биг тейсти или Хайнц Гриль
Если зайти на официальный сайт ресторана макдональдс, то можно прочитать состав оригинального соуса для бургера. Для многих, это бывает, как откровение. Вау! Есть состав! Значит, можно сделать его дома! Но все же я считаю, что соус как в биг тейсти, нельзя приготовить в домашних условиях из обычных продуктов. Все же «химии» в нем предостаточно. Зачем же нам тогда эта информация? Что бы сравнить состав оригинала, с составом хайнц гриль.
Читайте так же: Биг Тейсти ролл McDonald`s элегантный вариант бургера
В основе обоих соусов растительное масло и сметанный продукт. Одинаковые загустители, эмульгаторы, красители и консерванты. Да, и все другие компоненты идентичны. За исключением в хайнце комплексная добавка «спайси микс», а в макдональдском варианте она называется: «говядина гриль». Но компоненты очень схожи.
Много добавок с классификацией «Е», но не одной особо вредной или опасной я не увидел. Так же в составе указано растительное масло, а вот пальмовое оно или подсолнечное, непонятно. Так же утаили от нас, какие ароматизаторы и усилители вкуса используют в этих соусах.
Удивительно, Хайнц гриль не такой уж и калорийный. В ста граммах соуса Биг Тейсти всего 330 ккал. Это даже меньше, чем в майонезе. Но злоупотреблять им не стоит. Очень много веществ с натрием, больше 1 грамма на 100.
Отзыв на соус для бургеров биг тейсти или хайнц гриль
Хайнц гриль более жидкий, чем соус в бургерах биг тейсти. Консистенция продукта из METRO напоминает дешевый майонез, сразу же начинает растекаться. Макдональдская же заправка — сметану, держит форму. Возможно, производитель переборщил с растительным маслом. Тем не менее, вкус практически идентичен оригиналу, но создается ощущение, что чего-то не хватает. В маке, соус более насыщенный. А может быть дело в том, что нет оригинальной булочки и котлеты.
Если попробовать соус хайнц ложной, он покажется немного солоноватым. Сам по себе совершенно неинтересен. Да, и как заправка в салате, так себе. Все же соус адаптирован к мясу и раскрывает свой вкус в сочетание с говядиной или свининой. А уж после термической обработки, становиться совсем гадким. Но это мое мнение, можете экспериментировать, ведь у Вас целый килограммовый пакет.
Чем заменить макдоналдс в России и где купить идентичные продукты
Сколько хранится соус биг тейсти
После покупки дегустации, меня мучил один вопрос: «Успею ли я, съесть весь соус биг тейсти до того, как он испортится?» На упаковке указано, что открытый пакет хранится 48 часов. И это вне холодильника. А сколько хранить открытый пакет в холодильнике, информации нет. Как я понял, в пределах срока годности.
У меня распечатанная упаковка простояла больше двух месяцев и не испортилась. В другой раз, половину соуса биг тейсти, заморозил в пластмассовом контейнере. Примерно через месяц достал, аккуратно разморозил в холодильнике. Примерно, за сутки. Структура и вкус не изменилис. Делаю вывод, что его вполне можно хранить в морозильнике.
Если вы не нашли хайнц гриль в своем городе — не беда. Есть отличные анолог — Соус Астория бургер. Очень похожий вкус.